La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner dhall de lentilles corail à la coco de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de dhall de lentilles corail à la coco! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir dhall de lentilles corail à la coco en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dhall de lentilles corail à la coco :
- Vous devez vous préparer 300 gr de lentilles corail
- Vous devez vous préparer 400 ml lait de coco
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Gingembre frais
- Préparer 50 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cs à café de curry de Madras
- Préparer 1 cs à café de Garam masala
- Fournir 1 cc paprika fumé
- Vous avez besoin 2 graines de cardamome
- Utilisation 1 batons de cannelles
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 cs d'huile coco
- Fournir sel et poivre
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Aujourd'hui, je vous offre une petit voyage gustatif et coloré avec ce Dahl de lentilles corail au lait de coco. Ça fait du bien, surtout en ce moment et c'est une recette vraiment facile à faire, rapide et qui ne nécessite pas de passer beaucoup de temps en cuisine. Pour réaliser ce Dahl, je me suis inspirée de la recette du livre Simple d'Ottolenghi, du livre Simple, il l. → Purée indienne de lentilles corail à la noix de coco .
Dhall de lentilles corail à la coco pas à pas :
- Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais.
- Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles.
- Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto.
- Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens).
Les Dhal tiennent une place prépondérante dans l'alimentation végétarienne indienne car les légumineuses représentent la seule source importante de protéines. Les protéines d'origine végétale ne sont pas d'aussi bonne qualité nutritive que celles d'origine animale dans la mesure où elles ne comptent pas tous les. Rincer les lentilles sous l'eau, les égoutter, puis les réserver. Assaisonner, puis ajouter le gingembre, l'ail et la poudre de cari. Le dahl est un plat végétarien, phare de la cuisine indienne, à base de légumineuses.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Dhall de lentilles corail à la coco recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Dhall de lentilles corail à la coco recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
