Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits est peut-être parfaite pour vous.
À faire nougat glacé aux fruits secs et confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Utilisation Pour le Nougat Glacé
- Préparer 2 Oeufs
- Vous avez besoin 70 g Sucre en poudre
- Utilisation 50 g Miel
- Utilisation 200 g Crème liquide
- Vous devez vous préparer 70 g Fruits confits
- Utilisation 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour le Coulis
- Utilisation 10 Fruits de la passion
- Vous devez vous préparer 10 cl Jus d'orange pressée
- Utilisation 1/2 c.a.c Maïzena
Mettre dans un moule à cake de préférence en silicone sinon mettre un film alimentaire au fond du moule afin de pouvoir démouler le nougat plus facilement. Une délicieuse recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits facile à réaliser du chef Cyril Lignac. Le nougat glacé est composé de meringue italienne et de crème montée avec du miel et des fruits secs. Nougat glacé aux fruits secs, recette facile Une délicieuse et savoureuse recette de nougat glacé au miel et fruits secs, c'est la période de l'année ou je réalise le plus souvent des desserts et biscuits pour le plus grand bonheur de ma famille.
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits pas à pas :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
La recette du nougat glacé se rapproche du semi-freddo sauf qu'on utilise. Placer le tout dans un moule à cake chemiser de papier cuisson. Démoulez au dernier moment et servez ce nougat glacé accompagné de framboises et de fraises. Préparez ce nougat avec toutes sortes de fruits confits et secs (noix de pécan, cacahuètes caramélisées, noisettes, abricots secs, dattes, raisins, pruneaux) et fruits confits. Nougat glacé aux amandes et fruits confits.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
