La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites :
- Vous devez vous préparer 300 g fruits secs : pistaches, noisettes, amandes, noix de macadamia..
- Vous devez vous préparer 1 boite de marrons glacés
- Vous devez vous préparer 125 g d'écorces d'orange confites (orangettes)
- Fournir 120 g sucre poudre
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Utilisation 100 g miel bio
- Préparer 40 cl crème à 30%
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir. Un dessert délicieux avec ses fruits confits et ses fruits secs croquants. idéal pour recevoir puisqu'il se prépare à l'avance. Ecorces d'orange confites au chocolat. Écorces d'oranges confites faciles. Ajoutez dedans vos feuilles de gélatine bien essorée et remuer pour bien la délayer.
Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites instructions :
- Faites griller les fruits secs dans une poêle. Saupoudrez de 20 g de sucre et faites caraméliser pendant quelques minutes. Débarrassez le contenu de la poêle sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez ensuite la nougatine à l’aide d’un grand couteau à lame épaisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Faites bouillir le miel dans une casserole. - - Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le miel chaud en faisant attention aux projections. - - Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et la meringue bien brillante.
- Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange précédent bien refroidi. - Ajoutez la nougatine concassée. Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - - Coupez une dizaine de marrons glacés et les orangettes en petits morceaux et ajoutez-les.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de film alimentaire. Placez au congélateur pour au moins 12 h.
- Au moment du service, démoulez le nougat glacé, puis décorer avec les marrons glacés restants et des orangettes.
Ajoutez ensuite dedans les fruits secs concassés et les écorces d'oranges confites ainsi que les brisures de marrons glacés. Mélangez bien le tout et réservez. Nougat glacé aux noix, aux macarons et aux fruits confits. Une recette de Gustave (auteur : Romain) voir toutes ses recettes. Recette publiée dans les recettes de Noël, desserts de noël, la bûche de noël, les desserts, les desserts glacés de noël, les gâteaux, les gâteaux et cakes, les glaces et sorbets, les recettes au miel, les recettes de meringue, les recettes de noël sucrées.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites est un moyen fantastique de le faire.
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