La plupart des gens ont abandonné palet breton coco vanille à l'ananas et meringué à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de palet breton coco vanille à l'ananas et meringué! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire palet breton coco vanille à l'ananas et meringué en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de palet breton coco vanille à l'ananas et meringué :
- Fournir Pour le palet breton :
- Préparer 75 gr beurre mou
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs
- Préparer 5 gr levure chimique
- Vous devez vous préparer 75 gr sucre semoule
- Vous devez vous préparer 100 gr farine
- Utilisation 100 gr noix de coco râpée
- Utilisation 1 gousse vanille
- Utilisation 1 Pincée de fleur de sel
- Fournir Pour la garniture
- Utilisation 10 tranches d'ananas
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 100 gr sucre glace
- Vous avez besoin noix de coco râpée
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Palet Breton coco vanille à l'ananas et meringué instructions :
- Pour le palet breton : - Fouettez le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à ce qu'ils blanchissent.
- Rajoutez le beurre mou, mélanger, ajoutez la levure, la farine, la fleur de sel et bien mélanger avec la spatule.
- Réservez 15 minutes au frais. - Préchauffez le four à 170°. - Posez un cercle de pâtisserie, et mettez la pâte au fond en la faisant légèrement remonter sur les bords.
- Enfournez 20min. - Laissez tiédir puis démoulez.
- Coupez l'ananas en petits et moyens morceaux. - Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre, transvasez dans une poche et faites des montagnes sur le tour du gâteau et au milieu puis brûler au chalumeau de cuisine. - Disposez les morceaux d'ananas dessus, ajouter des fleurs en sucre, parsemer de noix de coco râpée et réserver au frais jusqu'au moment de servir..
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