La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés tue seul besion 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés :
- Vous avez besoin Pour la pâte à ravioles :
- Utilisation 225 g farine
- Préparer 2 œufs
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 1 cuisse de confit de canard
- Vous devez vous préparer 10 cl crème
- Préparer 1/2 courgette
- Vous avez besoin poivre
- Préparer Pour le bouillon :
- Préparer 1/2 carotte
- Préparer 1/2 courgette
- Utilisation Céleri boule
- Vous avez besoin 1 morceau de vert de poireau
- Utilisation 1 échalote
- Vous devez vous préparer 50 cl bouillon de poule
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja
- Préparer Ciboulette
- Fournir Graisse de canard et os de canard
Cuire la pâte dans de l'eau bouillante. Émincer la chair du canard et mélanger avec les légumes. Pour la sauce : Faire réduire le bouillon avec la crème et le lait. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés pas à pas :
- Versez la farine dans un saladier, faites un puits dedans, ajoutez les œufs entiers et l’huile d’olive. - Mélangez peu à peu en rabattant la farine vers le centre. Pétrissez quelques minutes à la main, enveloppez de film alimentaire et laissez reposer 30 min à température ambiante.
- Divisez la pâte en 4. Farinez les morceaux et les étaler finement avec un rouleau à pâtisserie ou à la machine à pâte. - Découpez en cercle avec un emporte pièce. Humidifiez légèrement toute la surface.
- Faites réchauffer la cuisse de canard pour faire fondre la graisse – réservez la graisse de canard. Effeuillez la cuisse de canard, mixez et ajoutez la crème. Faites revenir les dés de courgettes dans un peu de graisse de canard et les ajouter à la farce – poivrez.
- Disposez la farce sur la moitié inférieure de la raviole, puis refermez en pressant les 2 épaisseurs de pâte pour les faire adhérer.
- Préparez le bouillon : - - Faites colorer l'échalote dans la graisse de canard. Coupez la courgette et la carotte en petits dés – Faites revenir la carotte avec l’échalote – mouillez avec le bouillon de poule, émincez le céleri boule, coupez-le en dés et ajoutez-le dans le bouillon. Ajoutez ensuite le gingembre, le vert de poireau et la sauce soja. Ajoutez également les os du confit de canard et laissez mijoter 30 min– Réservez.
- 5 minutes avant le service, faites cuire les ravioles 3 à 5 minutes (en fonction de leur grosseur) dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faites réchauffer le bouillon pendant ce temps. Versez le bouillon dans les assiettes creuses avec les dés de légumes, déposez les ravioles cuites sur le bouillon. - Saupoudrez d’un peu de ciboulette avant de servir bien chaud.
Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte, ajoutez les cuisses de canard et faites chauffer. Les petits plats du Prince - Quand il fait encore frais, ce plat de ravioles de confit de canard cuites dans un bouillon de légumes bien parfumé réchauffera élégamment votre dîner. Les ravioles sont faites maison, c'est très simple à réaliser avec une machine à pâte, mais. Mélanger la chair de canard confit avec les échalotes et la sarriette, puis poivrer. Sur une plaque à raviolis, étaler une bande de pâte, puis déposer un peu de farce dans chaque empreinte.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Ravioles au confit de canard, et son bouillon de légumes parfumés recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
