La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir tarte aux courgettes et saumon fumé en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux courgettes et saumon fumé :
- Fournir Ingrédient pour la pâte brisée :
- Vous devez vous préparer 220 g farine semi-complète ou autre
- Utilisation 1 œuf
- Utilisation 100 g fromage blanc 0%
- Vous avez besoin 1 c. à café sel
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Curcuma
- Vous devez vous préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 5 feuilles de Basilic frais
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la garniture :
- Utilisation 2 Courgettes
- Vous devez vous préparer 400 g Saumon fumé
- Fournir 15 cl crème liquide
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 1 poignée de fromage râpé (optionnel)
- Vous devez vous préparer Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth
- Vous devez vous préparer Sel et Poivre Moulin
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo. Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, puis la recouvrir de saumon fumé. Couper les courgettes et les tomates en rondelles. Ingrédients: courgette,oignon,saumon fumé ou truite fumée,oeuf,crème fraîche,moutarde,aneth,poivre,sel,fond de tarte en pâte brisée.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé instructions :
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir - pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais.
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. - Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. - Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. - Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. - - Bonne dégustation !
Une tarte fond de frigo dont nous nous sommes régalés. Après le Clafoutis aux courgettes, saumon fumé et parmesan, voici une tarte avec quasiment les même ingrédients. Le saumon fumé se marie avec tellement de choses que j'aime beaucoup le cuisiner… Une tarte au saumon fumé. Pour la pâte brisée : verser la farine dans un grand saladier et faire un puits en son centre. Y verser le beurre préalablement coupé en petits morceaux avec l'œuf et le sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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