Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Strawberry shortcake est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire strawberry shortcake tue avoir besoin 12 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de strawberry shortcake :
- Préparer Génoise:
- Fournir 6 œufs
- Vous avez besoin 150 grammes de farine
- Fournir 150 grammes de sucre
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Fournir Glaçage fourrage
- Vous avez besoin 2 brique de crème liquide entière de 33cl
- Utilisation 500 grammes de mascarpone
- Utilisation 500 grammes de fraises fraîches
- Fournir Extrait de vanille facultatif
- Vous avez besoin Essence de fraise facultatif
- Utilisation Sucre glace
Recipe creator Denyse describes this as "An old-fashioned, tender shortcake with two layers of strawberries topped with whipped cream." Note that the shortcake in this recipe is biscuit-like instead of spongy, and gets its moisture from the juicy strawberries. To make strawberry shortcake, all you have to do is toss sliced fresh strawberries in sugar, and let them set for a bit to macerate. The sugar will draw moisture out of the strawberries and dissolve to make a syrupy sauce. Serve the strawberries over white cake or biscuits, and top with whipped cream.
Strawberry shortcake pas à pas :
- Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange épais.
- PS : préchauffer le four à 180c.
- Ajouter la farine et la levure tamisée en trois fois en mélangeant avec une marise délicatement pour que le mélange ne retombe pas.
- J'ai fait de génoise avec les proportions identique et j'ai utilisé un moule a charnière de 26cm
- Enfourner la génoise 10minutes et recommencer pour la deuxième si jamais vous n'avez qu'un seul moule
- Mettre le bol et les fouets du batteur 10minutes et mettre dans le bol la crème liquide entière et le mascarpone et mélanger manuellement et mélanger avec le robot a grande vitesse quand la crème commence à monter rajouter le sucre glace tamisé et la vanille liquide c'est facultatif selon les goûts une fois la crème chantilly mascarpone monte la mettre au réfrigérateur
- Les génoise une fois cuites les laissées refroidir complètement puis les tranchées en deux j'ai utilisé que 3 tranches car j'ai constaté que cela suffisait largement et que le gâteau était bien haut.
- Préparer un sirop d'imbibage aromatisé à la vanille ou à la fraise mettre à peu près 100 g de sucre et 100 g d'eau à bouillir et rajouter de l'essence de fraises ou de l'essence de vanille.
- Montage : prenez une assiette assez grande disposer une première couche de génoise l'imbiber du sirop et mettre et mettre une couche de crème émettre à peu près une poignée de morceaux de fraises poser la troisième couche de génoise puit l'imbiber puis remettre une couche de crème mettre des fraises remettre un peu de crème sur les fraises et mettre le dernier disque de génoise puis un bébé lui aussi et mettre le reste de la crème sur le dessus et sur les bords du gâteau couvrir puis mettre
- Désolé j'ai oublié de vous dire de laver et équeuter les fraises les couper en petits morceaux et laisser une partie pour la décoration
- Puis mettre le gâteau au réfrigérateur pour que la crème prenne pendant ce temps-là utiliser une poche à douille étoile et faire des bordures sur tout le tour du gâteau le haut puis lave puis prendre des fraises entières et faire des cercles jusqu'au milieu mettre le gâteau au frigo
- Puis le déguster le lendemain pour que la génoise s'imbibe bien de crème
- Excusez-moi pour les information de dernière minute et bonne dégustation.
Discover delicious and easy to prepare strawberry shortcake recipes from the expert chefs at Food Network. Hundreds of home cooks have made these strawberry shortcake biscuits a top-rated recipe, and for good reason. Using Original Bisquick™ mix ensures a perfect result every time. Light, fluffy Bisquick shortcakes are a perfect complement to sweetened berries and freshly whipped cream. I came this close to making strawberry shortcake—I had plenty of heavy cream in my fridge as well, which I could easily have sweetened, whipped, and plopped over the top of sweet biscuits and syrupy strawberries.
Maintenant que vous avez revu la recette de Strawberry shortcake, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Strawberry shortcake recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
