La plupart des gens ont abandonné blanquette de dos de cabillaud et crevettes à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de dos de cabillaud et crevettes! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire blanquette de dos de cabillaud et crevettes en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de blanquette de dos de cabillaud et crevettes :
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 3 carottes
- Vous devez vous préparer 2 gros navets
- Vous avez besoin 600 g dos de Cabillaud
- Fournir 300 g crevettes décortiquées
- Utilisation 20 cl bouillon de légumes
- Préparer 20 cl crème fraiche liquide
- Vous devez vous préparer Farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à soupe jus de citron
- Vous avez besoin Sel, Poivre moulin
- Préparer Bouquet garni (thym, laurier,…)
Ajouter un peu de citron et le persil. Pendant ce temps coupez les dos de Cabillaud en gros cubes. Panez légèrement les morceaux de poisson dans la farine, et faites de même avec les crevettes. Faites revenir le poisson et les crevettes séparément dans deux sauteuses avec de l'huile d'olive.
Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes instructions :
- Épluchez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et y ajoutez l'oignon. Faites revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.
- Épluchez et coupez les légumes en julienne. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouquet garni. Faites revenir 5 bonnes minutes à feu moyen. Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition (il est aussi possible de mettre du vin blanc sec à la place). Ajoutez la crème fraiche liquide, ainsi que le jus de citron et laissez réduire quelques minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
- Pendant ce temps coupez les dos de Cabillaud en gros cubes. Panez légèrement les morceaux de poisson dans la farine, et faites de même avec les crevettes. Faites revenir le poisson et les crevettes séparément dans deux sauteuses avec de l'huile d'olive.
- Après coloration ajoutez-les aux légumes. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon (ou de vin blanc). Laissez cuire à feu très doux environ 10 minutes. - Au dernier moment, ajustez l'assaisonnement à votre convenance. - Servir aussitôt accompagné d'un riz Basmati et décorez d'herbes aromatique.
Versez le vin blanc et le fumet de poisson. Dans une cocotte, faites fondre la moitié du beurre, faites-y suer les échalotes. Versez le vin blanc et le fumet. Découvrez la recette de Blanquette de cabillaud. Laver les courgettes et les éplucher une bande sur deux.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
