La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence :
- Utilisation 1 poulet fermier de 1.5 kg
- Préparer 6 pommes de terre
- Fournir 2 courgettes
- Vous avez besoin 6 échalotes
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 2 branches de thym
- Préparer 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Préparer Sel poivre
- Utilisation 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
Pour cette recette,utiliser le mélange d'épices et gout composé d'ail, d'estragon et de galanga au juste dosage. Placez votre poulet et les gousses d'ail entières dans le plat. Versez la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive sur le poulet et saupoudrez les herbes de Provence. Dans un plat allant au four, étaler les branches de thym, celles de romarin et les tiges d'herbes.
Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence instructions :
- Sortir le poulet à température ambiante au moins une heure avant de le cuire mettre à l intérieur du poulet le thym le laurier et le romarin masser le poulet avec l huile d olive préchauffer le four à 190 degrés
- Éplucher les pommes de terre les couper en quatre laver les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les échalotes les séparer en deux
- Verser dans un grand plat (de la taille du four pour moi) le bouillon de volaille poser le poulet l entourer avec les pommes de terre et les courgettes mélangées ajouter les échalotes saupoudrer d herbes de Provence poivrer saler enfourner pour 1h 10
- Arroser régulièrement et fréquemment le poulet avec le bouillon tout en remuant les légumes (toutes les dix minutes environ) vérifier la cuisson du poulet en entaillant à la jonction de la cuisse le bouillon doit être absorbé les courgettes et échalotes confites et les pommes de terre fondantes
- Laisser tiédir 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋
Répartir à côté les têtes d'ail, côté ouvert contre la plaque, le cou concassé et les abattis. Poser le poulet sur ce lit parfumé, et le badigeonner d'huile d'olive. Le saler et ajouter quelques grains de mignonnette de poivre. Pelez l'oignon et les gousses d'ail et coupez-les grossièrement Mettez le poulet dans un plat qui va au four (j'utilise une plaque de cuisson). Entourez-le des morceaux de courgettes, de pommes de terre, d'oignons et d'ail et les tomates cerises.
Prenez ces Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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