La plupart des gens n’osent pas cuisiner paella de ma mamie! de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paella de ma mamie!! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire paella de ma mamie! tue seul besion 23 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de paella de ma mamie! :
- Préparer Viandes
- Préparer 1 haut de poulet par personne
- Utilisation Chorizo
- Fournir Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés
- Utilisation Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco
- Vous avez besoin Moules déjà cuites
- Fournir Autres
- Préparer Riz (1 verre pour 2 pers)
- Utilisation Petits poids
- Fournir Tomates cerises
- Utilisation Poivrons
- Préparer Safran
- Fournir Oignons
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Préparer Piment
- Vous avez besoin Épices (ou sachet épices déjà prêt)
- Utilisation 1 cube bouillon volaille
- Vous devez vous préparer Paprika
- Vous devez vous préparer Romarin
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation Safran
- Vous avez besoin Curcuma
- Fournir Origan
Les derniers commentaires sur la recette Paëlla de ma maman. Invitez l'Espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de familles espagnoles, tous s'accordent sur une base d'ingrédients à utiliser dans la recette de la paella : du riz, safran, du poisson, des moules et du chorizo. Les faire fondre dans la cuve avec les lardons fumés.
Paella de ma mamie! pas à pas :
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver.
- De mêmes pour les encornets, réserver.
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets.
- Laisser cuire 10 min à feu doux
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver.
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min
- Bon appétit !!
Couper le chorizo en tranches fines. Ouvrir la boîte d'artichauts, les égoutter et les tailler en dés. Faire décongeler les moules, les calmars et les petits pois. Éplucher et hacher les oignons. Je ne mets que de la viande dans ma paella (de la côte AVEC échine s'il vous plaît, c'est l'os qui donne son goût au bouillon), mais ça marche aussi avec des fruits de mer, généralement on la fait avec du porc, des moules et des crevettes, c'est selon vos préférérences. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paella de ma mamie! recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Paella de ma mamie! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
