Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Aubergines farcies roulées est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir aubergines farcies roulées en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de aubergines farcies roulées :
- Vous devez vous préparer 2 sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés)
- Vous devez vous préparer 500 g viande de bœuf hachée
- Préparer 1 poignée de coriandre fraîche hachée
- Fournir 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC gingembre en poudre
- Préparer 1 CS concentré de tomate
- Fournir 1 CC sucre en poudre
- Vous avez besoin 6 tranches de cheddar en tranches pour hamburger
- Utilisation Sel et poivre
Ce plat pratique et coloré nous offre toutes les saveurs estivales synonymes de vacances. Pour prolonger ce plaisir, n'hésitez pas à préparer plus d'aubergines farcies puis à les congeler. Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées ! placez les roulés d'aubergines au fur et à mesure dans un moule à gratin séparez les rangées d'aubergines d'une demi rondelle de pommes de terre diluez le concentré de tomate dans l'eau bouillante, et versez sur les roulés d'aubergines pour bien les couvrir, (pour une cuisson uniforme de la viande hachée) Mélangez la farce de viande avec la chair des aubergines et commencez à farcir ensuite les aubergines avec la préparation. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.
Aubergines farcies roulées instructions :
- Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. - Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais.
- Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines.
- Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. - - Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes.
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre.
- Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines.
Eplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Faire revenir la viande avec l'oignon émincé, les épices, le persil, la pomme de terre et l'oeuf. Voici une recette avec des légumes de saison : les aubergines. Je vous propose dans cet article une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée de boeuf, mijotés ensuite dans une sauce tomate épicée. un plat à accompagner idéalement avec du riz. Sans plus tarder, la recette ;).
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Aubergines farcies roulées recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Aubergines farcies roulées recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
