En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner potage parmentier de rémy (ratatouille) de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de potage parmentier de rémy (ratatouille)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire potage parmentier de rémy (ratatouille) en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potage parmentier de rémy (ratatouille) :
- Utilisation 3 blanc de poireaux
- Utilisation 5 pommes de terre farineuses
- Vous avez besoin 1 oignons
- Vous devez vous préparer 1.5 l bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 25 cl crème fraîche froide
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 poignée de persil plat
- Préparer 1 poignée de ciboulette
- Fournir huile d'olive
- Préparer sel
- Préparer poivre
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été. Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux ! Après les fleurs, cuisinons les baies. Je vous souhaite une bonne fournée Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits.
Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) pas à pas :
- Pelez l’oignons et coupez le en dés de 1cm. Coupez les poireaux en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Epluchez les pommes de terre et coupez les aussi en dés d’1 cm.
- Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons sans les colorer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poireaux et faites de même. Terminez par les pommes de terre que vous faites cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
- Recouvrez du bouillon jusqu’à hauteur (environs 1cm au dessus des légumes). Portez à ébullition, couvrez et faites cuire 25-30 minutes.
- Pendant ce temps, préparons la crème au fines herbes: Faites bouillir une petite casserole d’eau, et blanchissez les herbes quelques secondes avant de les plonger dans de l’eau froide. - - Faites de même pour la gousse d’ail, mais blanchissez là 2 minutes - - Dans un contenant cylindrique, versez la crème fraîche très froide, ajoutez l’ail et les herbes et mixez en remuant pour incorporer de l’air jusqu’à obtention d’une crème légèrement granuleuse. (Si vous mixer trop, vous obtiendrai du beurre !)
- Une fois les légumes bien fondants, mixez l’ensemble hors du feux, pendant quelques minutes afin d’obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez 2 c.à.s de la crème au fines herbes, et remettez à feu doux. en mélangeant bien. Rectifiez l’assaisonnement.
- Dressez vos assiettes : Dans un souceoupe creuse, versez la soupe, ajoutez une jolie quenelle de crème au fines herbes. Surmontez de quelques brin de ciboulette. - - Servir avant que la crème de fonde !
Potage à la Courge Rôtie et Sauge. Envie de Potage à la Courge Rôtie et Sauge ? Découvrez cette recette de potage et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez les poireaux et faites revenir légèrement. Incorporez les pommes de terre et recouvrez.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Potage parmentier de Rémy (Ratatouille), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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