Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Verrines mousse au génépi et chocolat est peut-être parfaite pour vous.
À faire verrines mousse au génépi et chocolat tue seul besion 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrines mousse au génépi et chocolat :
- Vous avez besoin Pour la crème au chocolat :
- Préparer 120 g chocolat noir
- Fournir 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 15 cl lait entier
- Utilisation 3 jaunes d’œufs
- Préparer Pour la mousse au Génépi :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide
- Utilisation 5 cl d'eau
- Vous avez besoin 60 g sucre
- Vous avez besoin 30 g sucre glace
- Vous avez besoin 3 jaune d’œufs
- Vous devez vous préparer 5 cl Génépi
Séparer les blancs des oeufs, puis fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse; verser sur le chocolat. Ces délicieuses et belles verrines de mousse au chocolat sont une recette de Lunetoiles qui était classée. Je suis tombée sur une recette de mousse au chocolat réalisée par Du bordel dans la cuisine avec de la crème de coco qui est bien plus épaisse que le lait et qui peut être montée en. Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. mixer les spéculoos.
Verrines mousse au génépi et chocolat instructions :
- Préparez la crème au chocolat. - - Râpez le chocolat noir. - - Faites chauffer la crème et le lait jusqu'à ébullition. - - Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. - - Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. - - Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais.
- Préparez la mousse au génépi - - Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. - - Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l'aide d'un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. - - Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. - - Remettre au frais pendant minimum 2 h 00.
Dans chaque verrines mettre une rangée de spéculoos mixé et de la mousse au chocolat. Continuer votre opération jusqu'en haut de votre. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Verrines mousse au génépi et chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Verrines mousse au génépi et chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
