La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four :
- Vous devez vous préparer 550 g filet mignon de porc
- Utilisation 12 grosses tranches fines de chorizo fort
- Préparer 12 grosses tranches fines d'emmental
- Fournir 2 aubergines
- Vous avez besoin 2 grosses courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 2 grosses tomates
- Fournir 1 poivron jaune
- Fournir 12,5 cl vin blanc
- Préparer 12,5 cl d'huile d'olives
- Préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Fournir 2 grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates
- Préparer 1 cube bouillon de volailles dégraissé
Je vous donnerai l'autre recette une prochaine fois.) Verser dans un verre et réserver. Glisser le chorizo à l'intérieur ou les rondelles. La cuisson au four permet de garantir une viande moelleuse et pas sèche. Filet mignon au vinaigre balsamique et à la moutarde.
Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four pas à pas :
- Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. - - Réservez au frais
- Détailler tous les légumes en cubes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines
- Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger
- Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble.
- Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement.
- Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes
- Servir bien chaud
Voir cette épingle et d'autres images dans repas par Rodrigues. Filet Mignon et son Ecrasée de Pommes de Terre. La cuisson du filet est parfaite, dans le jus. La viande est tendre et moelleuse! Donnez votre avis sur cette recette de Filet mignon au Chorizo et Moutarde à l'ancienne !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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